segunda-feira, 5 de setembro de 2011

Saúde e Alimentação

A pirâmide alimentar é um guia para uma alimentação saudável.
No primeira degrau de baixo para cima então as cereais, as massas e os pães, logo a cima estão as frutas e as verduras, no terceiro degrau, estão os leites, derivados, carnes, ovos e leguminosas, no ultimo degrau estão as gorduras, os óleos e os açúcares.
A pirâmide possui a base maior, mas vai diminuindo, até o topo. Assim nos ajuda a saber a quantidade que devemos consumir de tal produto.
Quanto mais colorido for seu prato, mais nutrientes ele terá, pois cada cor tem sua função no organismo.
Podemos não ter bons hábitos alimentares agora, mais quando estiver - mos na 3º idade isso vai nos prejudicar, mas se tiver - mos uma boa alimentação desde já, teremos uma vida mais saudável.

Tabela sobre a pirâmide alimentar:
Pirâmide Alimentar.

AlimentosPorçõesCalorias
Grupo 1Cereais, pães, raízes e tubérculos;8 porções.150 kcal
Grupo 2Hortaliças, as verduras3 porções15 kcal
Grupo 3Frutas e os sucos de frutas naturais3 porções70 kcal
Grupo 4leite e derivados, queijos, bebidas lácteas3 porções120 kcal
Grupo 5Carnes e ovos2 porções130 kcal
Grupo 6leguminosas: Feijão, soja, ervilha, etc1 porção55 kcal
Grupo 7Óleos e gorduras2 porções120 kcal
Grupo 8Açúcares, balas, chocolates, salgadinhos2 porções80 kcal

Alimentos Industrializados
Tabela sobre os alimentos industrializados:
ADITIVOS PROBLEMA CAUSADO
Antioxidantes colesterol, arterioesclerose e cálculo renal
Aromatizantes alergias, crescimento retardado, câncer e disfunções metabólicas
Sacarina e Ciclamato (D) câncer e toxidade sobre fetos
Nitritos e Nitratos (P) câncer no estômago e esôfago
Concervantes polissorbados e umectantes alergias, distúrbios gastrointestinais, mutações genéticas, anemia, diarréia, irritações e lesões renais
Corantes anemia, alergias e toxidade sobre fetos, podendo nascer com mal formação
Antiumectantes tóxico aos rins
ácido acético (H) cirrose hepática, descalsificação dos ossos
BHT, BHA e EDTA (A) tóxico aos rins e fígado, interfere na reprodução, anemia e descalsificação
Espessantes irritação intestinal
estabilizantes cálculo renal, distúrbios gastrointestinais

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