Compostagem

Materiais para fazer o composto Esterco de animais. Qualquer tipo de plantas, pastos, ervas, cascas, folhas verdes e secas Palhas Todas as sobras de cozinha que sejam de origem animal ou vegetal: sobras de comida, cascas de ovo, entre outros. Qualquer substância que seja parte de animais ou plantas: pêlos, lãs, couros, algas. Observação: Quanto mais variados e mais picados (fragmentados) os componentes usados, melhor será a qualidade do composto e mais rápido o término do processo de compostagem. Modo de preparo das pilhas de composto Escolha do local: deve-se considerar a facilidade de acesso, a disponibilidade de água para molhar as pilhas, o solo deve possuir boa drenagem. Também é desejável montar as pilhas em locais sombreados e protegidos de ventos intensos, para evitar ressecamento.

Iniciar a construção da pilha colocando uma camada de material vegetal seco de aproximadamente 15 a 20 centímetros, com folhas, palhadas, troncos ou galhos picados, para que absorva o excesso de água e permita a circulação de ar.

Terminada a primeira camada, deve-se regá-la com água, evitando encharcamento e, a cada camada montada, deve-se umedecê-la para uma distribuição mais uniforme da água por toda a pilha.

Na segunda camada, deve-se colocar restos de verduras, grama e esterco. Se o esterco for de boi, pode-se colocar 5 centímetros e, se for de galinha, mais concentrado em nitrogênio, um pouco menos.

Novamente, deposita-se uma camada de 15 a 20 cm com material vegetal seco, seguida por outra camada de esterco e assim sucessivamente até que a pilha atinja a altura aproximada de 1,5 metros. A pilha deve Ter a parte superior quase plana para evitar a perda de calor e umidade, tomando-se o cuidado para evitar a formação de "poços de acumulação" das águas das chuvas.

Vale lembrar que durante a compostagem existe toda uma sequência de microrganismos que decompõem a matéria orgânica, até surgir o produto final, o húmus maduro. Todo este processo acontece em etapas, nas quais fungos, bactérias, protozoários, minhocas, besouros, lacraias, formigas e aranhas decompõem as fibras vegetais e tornam os nutrientes presentes na matéria orgânica disponíveis para as plantas.

Poetas Catarinenses: Vinicius Alves

*Nasceu em Florianópolis em 1961. É editor, blogueiro e escritor.  É editor da Bernúncia Editora desde 1992.

* Obra: Abismo virou paisagem

O abismo virou paisagem ou a paisagem virou abismo 
este
meu obscuro objeto de linguagem
esta
minha linguagem de objetos
abjeta paisagem
linguagem abjeta
estes
meus obscuros objetos de paisagem
o abismo virou linguagem
estas minhas paisagens de objetos
abismáticas linguagens abjetas
isto
toda linguagem é um abismo
todo objeto uma paisagem
todo abismo, objeto
toda paisagem, abismática.

Sistema Circulatório

O sistema circulatório ou cardiovascular é responsável pelo transporte de substâncias como, por exemplo, gases, nutrientes, hormônios e excretas nitrogenadas.

Nos animais vertebrados esse sistema possui um órgão central (o coração), situado na porção ventral do organismo. Nos seres humanos esse órgão encontra-se alojado no interior da cavidade torácica, atrás do osso esterno, entre os pulmões e superior ao diafragma.

Associado ao coração, também integrando esse sistema, existe uma difusa rede de vasos sanguíneos que transportam o sangue (sistema vascular sanguíneo) e a linfa (sistema vascular linfático), sendo formada pelas artérias, as veias, as arteríolas e os capilares. Portanto, um sistema fechado no qual o fluido circula dentro de vasos. 

Veja o vídeo sobre a circulação do sangue:

http://www.youtube.com/watch?v=ykA7NysrR3U 

Receitas Saudáveis;**

Bombom de Frutas

Ingredientes

• 100 gr de amêndoas torrado(s) e moído(s)
• 2 colher(es) (sopa) de creme de leite light 
• 1 xícara(s) (chá) de leite em pó desnatado
• 2 colher(es) (chá) de adoçante
• 1 colher(es) (chá) de essência de amêndoas
• 12 unidade(s) de morango
• 12 unidade(s) de uva itália sem semente(s)
• 300 gr de chocolate ao leite Diet

Modo de preparo

Misture as amêndoas, o creme de leite, o leite em pó, o adoçante e a essência. Faça uma massa maleável.Pegue porções de massa e envolva os morangos e as uvas. Deixe na geladeira para firmar. Derreta o chocolate em banho-maria ou por 2 a 3 minutos na potência média. Passe os docinhos, escorra bem e deixe secar sobre papel alumínio. Coloque em forminhas e decore com lascas de coco, granulado dietético, uva passa ou cereja em calda dietética.

Alfajor de Laranja Diet

Ingredientes

• 1 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
• 2 xícara(s) (chá) de amido de milho
• 1 unidade(s) de ovo
• 4 colher(es) (sopa) de adoçante em pó
• 1 colher(es) (chá) de fermento químico em pó
• 2 colher(es) (sopa) de suco de laranja
• 1 colher(es) (chá) de raspas de laranja
• 150 gr de margarina

Recheio

• 1/2 xícara(s) (chá) de doce de leite Diet

Cobertura

• 150 gr de chocolate ao leite Diet

Modo de preparo

Em um recipiente colocar a margarina, o suco de laranja, o adoçante, as raspas de laranja, o fermento, a farinha de trigo, mexer e acrescentar o amido de milho, mexer com as mãos. Abrir a massa entre dois plásticos, cortar com um cortador e colocar em uma fôrma.Levar ao forno (120ºC), por aproximadamente 20 minutos.

Recheio

Passar o doce de leite em um alfajor e fechar com outro alfajor.

Cobertura

Derreter o chocolate em banho-maria e cobrir o alfajor.

Barra de Cereais

Ingredientes

• 250 gr de açúcar mascavo
• 1 colher(es) (sopa) de glucose de milho
• 1 xícara(s) (chá) de Água
• 250 gr de fibra de trigo
• 250 gr de flocos de arroz
• 1 colher(es) (sopa) de gergelim branco
• 3 colher(es) (sopa) de aveia em flocos

Modo de preparo

Coloque em uma panela o açúcar, a glucose e a água; leve ao fogo até o ponto de bala. À parte em uma vasilha misture os ingredientes secos.

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Despeje a calda em cima e mexa até formar uma bola. Coloque em um papel alúminio untado e vá apertando com as mãos até ficar uma barra grande com uma espessura de aproximadamente 01 cm. Corte em barrinhas e embale-as em papel filme.