Pudim de Frutas

Ingredientes

• 2 xícara(s) (chá) de leite desnatado
• 1/2 xícara(s) (chá) de adoçante em pó
• 2 unidade(s) de ovo
• 1 colher(es) (sopa) de margarina
• 1 colher(es) (sopa) de amido de milho
• 6 fatia(s) de pão integral esfarelado(s)
• 1 copo(s) de abóbora moranga em fatias
• 1 unidade(s) de maçã em fatias
• 150 gr de damasco seco(s)
• 150 gr de ameixa preta
• 1/2 xícara(s) (chá) de geléia de tangerina

Creme

• 1 xícara(s) (chá) de leite desnatado
• 1 colher(es) (sopa) de amido de milho
• 2 colher(es) (sopa) de adoçante em pó
• quanto baste de essência de baunilha
• 1/2 xícara(s) (chá) de creme de leite light
• 2 colher(es) (sopa) de suco de limão

Modo de preparo

No liqüidificador, bata o leite, as gemas, o amido de milho, a margarina e o adoçante. Bata as claras em neve e coloque o conteúdo do liqüidificador.